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    臥龍鍋巴為襄陽傳統美食正名

    作者:湖北臥龍神廚食品股份有限公司 發表時間:2017-12-14 來源:湖北臥龍神廚食品股份有限公司

            襄陽,一座以三國文化聞名的城市,在古代中國素有“兵家必爭之地”之稱,發達的旅游資源每年吸引著成千上萬的游客慕名前往。
    然而,如此充滿歷史文化底蘊的地方,卻沒有一種傳統美食能體現其精髓,直到臥龍鍋巴的出現。

     
            一方水土養一方人,身處魚米之鄉的湖北,襄陽自然就有豐富的糧食資源,由此誕生的傳統美食五花八門琳瑯滿目,具有代表性的是
    鍋巴這類小吃,但是卻或多或少不能完全代表襄陽的傳統美食。手工作坊制作的傳統美食固然美味難得,但是也由于其不便攜帶的缺點,
    不能讓更多的人品味襄陽美食。部分企業打著襄陽傳統美食的旗號去做經營,但是模式化的生產造成了特色工藝的丟失。襄陽的特色小吃
    鍋巴也漸漸淡出人們的視野。

            湖北臥龍神廚食品有限公司為了讓襄陽鍋巴重新成為人們茶余飯后的餐點,將老灶工藝與規范生產相結合,推出的臥龍鍋巴還原手工鍋巴
    的香脆口感,蘇寧眾籌等成熟電商平臺的供貨渠道讓消費者很便捷就能享受美味,臥龍鍋巴傳承千年,悠久的歷史也符合古城襄陽的氣質。
     
    相傳在三國時代,劉備去拜訪隱居山林的諸葛亮,清貧的隱士生活讓諸葛亮沒有好物去招待,只有鍋中殘留一些鍋巴,妻子黃月英將鍋巴入油鍋炸,片刻后讓劉備來品嘗,劉備吃后大為贊賞,于是便問美食的名字,諸葛亮答曰臥龍鍋巴。臥龍鍋巴由此得名,并成為襄陽當地的美食,流傳至今,已有1800多年歷史。
    臥龍鍋巴,歷史和美味在這里結合,也給襄陽傳統美食帶來新生,適逢雙12購物節,在此期間臥龍鍋巴正式登錄蘇寧眾籌平臺,讓更多的人品讀三國,品味襄陽。

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